DİYET SÜRECİNDE KARŞILAŞTIĞIMIZ HANDİKAPLAR

diyet sürecinde karşılaşılan handikaplar

Beslenme hakkındaki bilgi kirliliği çeşitli diyetisyenlerin meslek etiğine uymayan ve hatta diyetisyen olmayan kişilerin uyguladıkları "çok düşük kalorili diyetlerle verilen haftada 6 kilo vb. verdiren diyetler" başarı gibi göründüğü için sağlıklı beslenme sürecinde, uyguladığımız haftada 0,5-1 kilo kayıplar tatminsizlik yaratabilir ve kişilerin az yiyerek, daha iyi ve hızlı kilo vereceği düşüncesi vücutta direnç meydana getirebilir. Çok fazla diyet geçmişi olan kişilerin, eskiden uyguladıkları diyetler konusunda ısrarları ve diyet sürecine gösterilen düşük inanç da başarısızlıkla sonuçlanabilir. Danışan verilen diyeti tam uygulamaz, diyet programında belirtilen miktarlardan az ya da fazla yerse beklenilen sonuçlar elde edilemez ve tarafımızdan planlanan bir sonraki diyetin sonuçları da ne yazık ki hatalı olur. Bütün bu davranışların sonucu olarak ortaya bizlerin yönelimlerinin yanlış olduğu bir diyet süreci çıkar.

 

Unutulmaması gereken en önemli unsurlardan biri de kullandığımız vücut analiz cihazlarının yağ ve kas örüntüsünü doğru vermediğidir. Biz diyetisyenlere sadece yol göstermek adına yardımcı olan bu cihazların yorumunun ancak ve ancak işinde uzman bir diyetisyen tarafından haftalık verilerle değil aylık hatta 2 aylık toplam verilerle yapılabileceği, 1 hafta da hiç kimsenin önemli bir hastalığı yoksa 3 kilo kas veya yağ kaybı yaşayamayacağı unutulmamalı ve bizlere mesleki açıdan tam güven duyulması gerekmektedir. Aynı zamanda vücut analiz cihazlarının obez bireylerde ve yaşlılarda güvenilir sonuçları yansıtmadığı bilimsel çalışmalarla da kanıtlanmıştır.